최고의 식품 정보 프로가하는 일 (당신도 해야 할 일)

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 7명(92.8%)이 요구된다고 인식했었다. 허나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 때문에 안전성을 가장 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-02-17 06:00:32